31/10/25

Vin chaud

Recipe Info

  • Preparation: 10 minutes
  • Cuisson: 30 minutes
  • Serving: 8 Pers.

Ingrédients

  • 2,5l de vin rouge

  • 200g de sucre roux
  • 3 bâtons de cannelle
  • 5 oranges Del Monte
  • Une dizaine de graine de cardamome
  • 3 clous de girofle
  • 6 anis étoilés

HERE’S ALL YOU NEED TO DO:

STEP 1:

Zester les oranges et presser leurs jus.

STEP 2:

Concasser grossièrement la cardamome.

STEP 3:

Verser le vin rouge dans le faitout « le creuset », ajouter le jus d’orange, les zestes, le sucre, les bâtons de cannelle, la cardamome, les clous de girofle et l’anis étoilé.

STEP 4:

Faire chauffer jusqu’à la première ébullition puis baisser le feu et laisser infuser les épices pendant 30 minutes à 1 heure.

STEP 5:

Bonn dégustation!

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