31/10/25
Pudín de tortita de peras Del Monte®
INGREDIENTS
-
75 g de mantequilla
- 100 g de azúcar moreno mascabado light
- 1 lata de mitades de pera DEL MONTE®, escurridas y cortadas en trozos
- 100 g de harina común
- Una pizca de sal
- 1 huevo
- 300 ml de leche
- Helado para acompañar
HERE’S ALL YOU NEED TO DO:
STEP 1:
Precalienta el horno a 200 °C/400 °F/número 6 (en hornos de gas).
STEP 2:
En una sartén grande, calienta la mantequilla y el azúcar hasta que se derritan. Añade las PERAS DEL MONTE® y cuece a fuego lento durante dos minutos.
STEP 3:
Retira del fuego y mueve las PERAS DEL MONTE® y la salsa de caramelo a un molde de flan.
STEP 4:
Pon la harina y la sal en un bol. En un bol pequeño aparte, bate ligeramente el huevo con un tenedor. Haz un hueco en el centro de la mezcla de ingredientes secos y añade el huevo con un poco de leche. Remueve bien para mezclar los ingredientes y añade la leche poco a poco hasta que toda la harina esté incorporada. Cuando hayas añadido toda la leche, bate bien.
STEP 5:
Vierte la masa sobre las PERAS DEL MONTE® y hornea de 25 a 30 minutos hasta que el centro esté cuajado y la parte superior dorada. Sírvelo con helado.
